생산시설
파일럿부터 양산까지,
설계한 소재를 같은 품질로 만듭니다.
Production
생산 인프라
KMF는 파일럿 개발부터 양산까지 자체 설비에서 수행하는 기술 내재형 생산 체계를 갖추고 있습니다.
연구소에서 설계한 균주와 발효 조건을 그대로 양산 라인에 옮길 수 있어, 새 소재를 개발한 뒤 외부 위탁 없이 상업 규모까지 이어갈 수 있습니다.
1공장은 기존 양산 거점으로 발효·추출·건조·포장 공정을 운영하며 효소식품 등 주력 제품을 생산하고 있습니다.
전처리와 추출, 발효·숙성, 분말화와 안정화 공정에서 유효성분 추출 조건과 균주, pH·온도·시간을 전원 제어로 관리합니다.
경북 경산에 짓고 있는 2공장은 2026년 11월 준공 예정입니다. 원료 저분자화와 TDS 소재의 캡슐화·제형화, 파우치와 ODM 제품화까지 신규 기능성 소재 생산을 맡게 되며,
준공 이후 생산 능력을 늘려 새 소재 수요에 대응할 계획입니다.
| 1공장 | 기존 양산 거점 · 발효·추출·건조·포장 · 효소식품 등 주력 제품 |
|---|---|
| 2공장 | 경북 경산 · 2026년 11월 준공 예정 · 면적 (확인 후 게재) |
| 2공장 공정 | 원료 저분자화 · TDS 캡슐화·제형화 · 파우치·ODM 제품화 |
| 생산 제형 | 스틱 · 파우치 · 정제 · 액상 등 |
| 생산 능력(계획) | 월 100톤 · 연 1,200톤 규모 (2공장 기준 · 확인 필요) |
Production
생산 공정
원료가 소재가 되기까지 네 단계를 거칩니다.
원료를 세척·파쇄·침지하는 전처리를 거쳐 KMF 고유의 발효 공정을 진행하고, 발효액을 분리·여과·탈수·건조한 뒤 용도에 맞게 배합해 소재로 완성합니다.
단계마다 수분, 입도, 용해도 기준을 표준화해 배치가 달라도 같은 품질이 나오도록 관리하고 있습니다.
전처리세척 · 파쇄 · 침지
발효균주·pH·온도·시간 제어 발효 공정
분리·건조분리 · 여과 · 탈수 · 건조
배합·소재화용도별 최종 배합 · TDS 적용
용도별 최종 배합 · TDS 적용
Production Facilities · Research Facilities
생산 설비·연구 시설
발효·캡슐화·포장 설비와 연구 시설입니다.
TDS 캡슐레이션 장비와 스틱 포장 설비로 소재 생산부터 완제 포장까지 처리합니다.
Quality
품질 관리
KMF는 공정 표준화를 바탕으로 품질을 관리합니다. 원료 입고 검사, 공정 중 검사, 출하 전 검사의 세 단계를 거치고, 배치별 생산 기록과 표준작업지침(SOP)으로 모든 생산 이력을 남깁니다.
연구·분석·미생물 기준을 표준화해 고객사가 요구하는 규격과 해외 인증 기준에도 맞춰 대응하고 있습니다. 보유 인증과 품질 자료는 품질경영 페이지에서 확인할 수 있습니다.
보유 인증, HACCP,
GMP(액상), ISO 22000,
FDA 시설등록
3단계 검사, 원료 입고,
공정 중, 출하 전
배치별 생산 기록,
SOP 관리
Quality
One-Stop Solution
KMF는 발효 설계부터 기능성 소재 개발, 생산, 완제품 공급까지 전 공정을 내재화하고 있습니다.
고객사와 함께 기능성 목표와 제품 컨셉을 정한 뒤, 원료와 균주를 골라 AI·RSM 기반으로 발효 공정을 설계하고,
소재 개발과 TDS 적용을 거쳐 파일럿과 스케일업 검증으로 양산에 들어갑니다.
양산 이후에는 스틱, 파우치, 정제, 액상 등 고객사가 원하는 제형으로 OEM·ODM 생산을 진행하고,
안정적인 반복 공급과 추가 소재 개발로 고객사의 제품 라인업 확대를 지원합니다.
- 01고객 니즈 분석
공동 기획 · 기능성 목표 · 제품 컨셉 · 시장 트렌드
- 02AI·RSM 발효설계
원료 선별·배합 · 균주 스크리닝 · 발효 조건 최적화
- 03기능성 소재 개발
SCFA 생성 유도 · 단백질 저분자화 · 프리바이오틱스 강화
- 04TDS 적용
안정성 · 흡수성 향상 설계
- 05생산·양산
파일럿·스케일업 검증 · GMP·HACCP 기반 품질관리
- 06OEM/ODM 공급
스틱·파우치·정제·액상 · 반복 공급 · 라인업 확대
Why KMF
왜 KMF인가
Competitiveness
KMF의 경쟁력
KMF의 경쟁력은 설계와 생산, 공급이 끊기지 않는 데 있습니다. 25년 넘게 쌓은 발효 라이브러리와 TDS 기술로 고객사 요구에 맞춰 소재를 설계하고,
자체 양산 설비로 그 소재를 안정적으로 공급합니다. 한 번 공급을 시작한 고객사와는 반복 공급과 추가 소재 개발로 관계를 이어가고 있습니다.
독자 기술 기반 맞춤형 설계
· 발효 라이브러리 · TDS
자체 양산 설비 기반 안정적 공급
기획·설계·개발·생산·공급 전 과정 통합 수행
반복 공급과 추가 소재 개발로 장기 협력
OEM/ODM 상담
소재 · 샘플 · 자료 요청